为进一步规范学校食品安全管理，有效提高学校管理人员和食堂从业人员的食品安全意识、业务管理及应急处置能力，9月13日，曲江教育局组织召开“2023年曲江教育系统食品安全管理培训会”。区内各中小学、幼儿园分管校长、园长，业务主任、餐厅负责人等200余人参加会议。

本次培训由西安市市场监管局曲江分局餐饮科科长及我校总务处食品安全管理员姚陈安涛老师，分别就“餐饮服务食品安全监督管理规范”和“校园食品安全操作管理规范”两大主题进行了详细讲解。

得益于我校对食品安全问题的重视，根据实际情况及师生反馈，接受政府及社会各界监督，不断改进工作方式与管理方法，筑牢食品安全的防线并获得一致好评，因而有幸在本次培训会议上，与参会人员分享管理经验。

姚陈安涛老师结合学校实际，生动地分享了经验做法，用以案示警的方式进行专题培训，具有很强指导性和可操作性，为区内中小学、幼儿园日常校园食品安全管理工作进行了全面细致的指导。

“落实日管控、周排查、月调度机制；不同类型的食品分类存放，其存放及加工制作工具需要分类管理、分开使用、定位存放；食品原料遵循先进、先出、先用的原则”……姚陈安涛老师娓娓道来，分别从食品安全日常精细化管理、场所布局、人员要求、清洗消毒、设施设备、食材采购与加工等方面分享了如何有效落实校园食品安全及主体责任的经验。

民以食为天，食以安为先。西安曲江康桥学校建校之初就搭建了食品安全管理体系，制定了应急处置方案，建立常态化台账并定期组织相关宣传培训。

本学期，在原有第一餐厅及民族餐厅的基础上新增的第二餐厅也与师生们见面，为师生提供更为丰富的食品口味选择。新餐厅延续了在营养合理配比上下功夫，每周更新一次菜单的传统，并且师生及家长们可以登录餐厅系统查询到相关菜单。菜品特色会根据季节的不同而调整，荤素搭配，为学生们的健康成长护航，让师生们吃得饱、吃得好，吃的健康，在校园同样感受到“家的味道”！

明厨亮灶，将后厨操作区域画面接入省级监管平台。同时，设置食品原材料展示柜，让师生清晰的知道餐厅所使用的米面油调料等情况。

蒸腾的饭菜香味里，师生们一同就餐。学校领导们在回应同学们热情的打招呼声时，也时不时问问他们就餐的感受，将关爱藏在朴实无华的日常工作中。

关于学校的记忆，

有一部分是落在舌尖上的。

听到学生内心深处的“食”话，

再落实到“食”事中，

康桥餐厅打造出让家长放心、

学生倾心、老师安心的餐厅，

让舌尖有滋味，心头有温暖。